Tendencias y hallazgos de Fruit Logistica

 

A principios de febrero en Alemania, se llevó a cabo Fruit Logistica, la feria de comercio de frutas más grande del mundo. La RAS estuvo presente para recopilar información valiosa sobre las tendencias y los intereses de los compradores. Estos son los principales hallazgos:

  • Hay una clara necesidad de apoyar a los productores para prepararse para la certificación y abordar ciertos temas críticos, como el cambio climático y el uso de fertilizantes y plaguicidas.
  • La certificación es vista como una obligación exigida por el mercado, pero para muchos productores (especialmente los más pequeños) es muy difícil llegar a ella. La motivación para certificarse es solo económica, pues significa poder vender a los mercados de EE. UU./Europa; en lugar de hablar sobre los beneficios ambientales o sociales.
  • Los principales desafíos que deben abordarse son los problemas sociales, el cambio climático, la corrupción (relacionada con el uso de fondos de cooperación y gubernamentales) y el uso de plaguicidas (desde el punto de vista económico y de riesgos).

Necesidades críticas:

  • Apoyar a los productores para que mejoren sus métodos de cultivo para cumplir con los requisitos exigidos por el mercado global; por ejemplo: uso eficiente de recursos como el agua, adaptación al cambio climático, mejor aplicación de fertilizantes y plaguicidas.
 
RAS